martedì 29 aprile 2014

Cassoledda sarda

Ecco amici, questa è la stagione che preferisco, soprattutto perché sui banchi del mercato si trovano tantissime verdure .Oggi nella mia cucina una ricettina facilissima che qui da noi chiamiamo  
                           "CASSOLEDDA DI VERDURE" con "Olio Vitali Fruttato"

Gli  Ingredienti sono:


  • 1 peperone rosso
  • 3 zucchine piccole
  • 3 patate
  • 1 cipolla
  • 3 pomodori maturi
  • olio extravergine
  • sale qb.
  • acqua qb
Preparazione:
mondare tutte le verdure e tagliarle a dadini,metterle tutte insieme in una casseruola con l'olio extravergine ,il sale a piacere e aggiungere poco per volta l'acqua durante la cottura per ottenere un po' di sughetto. A fine cottura servire.
Semplice e gustoso potete aggiungere ,volendo ,dei fagiolini anche loro di stagione.

Ho voluto usare per questa ricettina l'olio extravergine "Vitali Fruttato nonno Luigi"
di cui vi ho parlato precedentemente( vedi post)




E’ un olio che miscela diverse qualità di olive, selezionate da Nonno Luigi in base alla sua antica conoscenza che ha permesso di raggiungere il miglior abbinamento ottenendo questo particolare aroma. Olio dalla genuinità assolutamente incontaminata, di gusto delicato e gradevolmente intenso, con profilo   aromatico che si mantiene nel tempo


  BUON APPETITO

http://www.oliovitali.com/
 
 
 

lunedì 28 aprile 2014

pirinciolando di tutto e di più: Long drink con Bàmboo tonic

pirinciolando di tutto e di più: Long drink con Bàmboo tonic:   Buona Pasqua a tutti col nuovo drink creato con la nuovissima bibita BA'MBOO TONIC . Ho voluto provare ad aggiungere un ingredien...

campagna purina

Eccomi di nuovo a parlarvi di   PURINA ONE STERILCAT


 la nuova campagna di THE INSIDERS

Siamo ormai alla seconda settimana del programma e i risultati sono visibilissimi. Il mio micione ,o leone come lo chiamiamo in famiglia, è in salute più che ottima. Mangia i nuovi crocchini con gusto ,non smetterebbe mai , gli occhioni di un bel giallo luminosi e vispi, pelo folto ,lucido e perdita di pelo molto ridotta , feci compatte e piccoline. Nessun aumento di peso e nessuna richiesta di altro tipo di cibo. Quindi nutrizione sana e equilibrata per il mio leone sterilizzato e io non chiedo di meglio per la sua salute che per me è molto importante.
Chiunque ha ricevuto da me il campioncino di PURINA ONE STERILCAT è rimasto molto soddisfatto ,anche chi non aveva mai nutrito il proprio micio solo col cibo secco. E' un alimento sicuro e bilanciato, con tutti gli apporti nutritivi che necessitano per una alimentazione completa e bilanciata.

E la vostra opinione qual è?  Avete notato dei benefici nei vostri gatti?

Ecco Geppetto alle prese con Purina One Sterilcat , il ghiottone 
 
 
 
 
 

domenica 27 aprile 2014

iliana cosmetics

Ecco una collaborazione che non immaginavo più arrivasse, dalla mia Sardegna
 
                                 ILIANA COSMETICS
                         aroma terapia e cosmesi naturale

che mi ha gentilmente inviato dei campioncini di crema viso e corpo che in seguito, dopo averli provati ,recensirò per voi. Si tratta di :
  • crema viso idratante   3 ml
  • crema viso protettiva  3 ml
  • crema viso antirughe  3 ml
  • crema corpo lenitiva e protettiva
  • crema corpo nutriente e protettiva  8 ml
  • crema corpo emolliente e idratante 8 ml

Caratteristiche dell'azienda

Coltivano nei campi le piante aromatiche tipiche della flora spontanea sarda: elicriso, lentischio, mirto, salvia, timo, lavanda, ginepro e rosmarino. Estraggono dagli impianti di distillazione gli oli essenziali e creano nei laboratori i prodotti di aromaterapia e cosmesi naturale.

La “Fabbrica dei Sogni”

La linea Iliana è pensata con un'attenzione rigorosa alla produzione naturale ed è caratterizzata dalla valorizzazione della cosiddetta “filiera corta”. Tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione delle erbe al prodotto finito, hanno luogo in Sardegna nel contesto di scenari tipici e suggestivi.

I soci della Iliana hanno sviluppato l’idea che ognuno nella propria realtà si specializzasse in una fase della produzione, promuovendo allo stesso tempo l’associazionismo in contrapposizione alle individualità territoriali.
Le coltivazioni delle Piante Aromatiche

Nell’agro del territorio di Ittiri (SS), immerso tra gli ulivetti secolari delle colline, l’esperto agronomo si dedica alla coltivazione delle piante endemiche seguendo le indicazioni dell’agricoltura biologica, in paziente attesa del tempo balsamico.
La Distillazione

L’esplosione della fioritura in tutti i suoi colori, allerta l’officina per la distillazione di Monti (OT); l’estrazione degli oli essenziali inebria l’aria di profumo e di festa, aprendo le porte all’ospitalità e alla riscoperta delle tradizioni legate al territorio.
 Il Saponificio
Nella magica atmosfera dell’antico borgo artigianale di Tratalias (CI), il mastro saponificatore crea i pani di sapone nel rispetto dei tempi e delle ricette tradizionali.
Laboratorio Cosmetico
Il rumore lontano delle onde che si infrangono sulla battigia, ispira il cosmetologo nel laboratorio di Torre delle Stelle (CA) per la creazione dei nuovi formulati; la schiuma dei saponi si sovrappone alla spuma del mare

Materie prime selezionate
Sostenibilità ambientale
100% made in Sardegna


link al sito  www.iliana.it



 

 

 

 

salmone con patè di finocchi

Buona domenica a tutti , il mio pranzo di oggi
                                         
                         Salmone al forno con" Patè di finocchi Coppoletta"

 
Semplice da cucinare ma reso ancora più gustoso dal Patè di finocchi Coppoletta



Ingredienti:

3 bistecche di salmone
Patè di finocchi Coppoletta
olio extravergine
sale q.b.

Procedimento

Cottura al crisp o nel forno di cui disponete ,(qui la cottura richiede la metà del tempo di un forno
tradizionale)
Mettere un filo d'olio nel piatto crisp , adagiare le bistecche di salmone spalmandoci sopra il Patè di finocchi Coppoletta, spolverare con la quantità di sale che preferite e mettere in forno funzione crisp per 16/18 minuti a seconda dello spessore delle bistecche. A fine cottura servire.

 BUON APPETTITO

www.conservedisicilia.it


sabato 26 aprile 2014

"Coppoletta"


Un po di tempo fa vinsi un premio in un Giveaway su facebook, precisamente dei prodotti dell'azienda agricola  Coppoletta


Pomodori secchi ciliegino
carciofini sott'olio
funghi pleuretos sott'olio
confettura di cipolle
marmellata di arance
patè di zucca e olive nere
patè di finocchi





L'Azienda Agricola Coppoletta si occupa della produzione di prodotti tipici siciliani e della loro trasformazione dei prodotti  in conserve, senza l'uso di conservanti
e nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie a garanzia del consumatore.
La loro  "missione" si fonda sulla produzione propria e vuole garantire originalità,
genuinità e gusto, attraverso un processo produttivo qualitativo ed artigianale.
L'Azienda Agricola Coppoletta segue l'intero processo produttivo dalla "campagna alla tavola"
ed offre due principali categorie di prodotti:
conserve dolci e salate 

Diversi sono i tipi di conserve proposte dall'Azienda, la quale è sempre attiva
alla sperimentazione di nuovi sapori, grazie all'abbondanza e alla diversità
di prodotti che il sole della loro terra continua ancora a donarci.
 
Azienda Agricola Coppoletta
mail: info@conservedisicilia.it
www.conservedisicilia.it
 
 
 


polpettine pollo e zucchine


E oggi a pranzo

    Polpettine di pollo e zucchine

Ingredienti
 
  • 450 gr di  macinato  di pollo
  • 3 zucchine medie
  •  pane raffermo)
  • 2 uova
  • una manciata di pangrattato
  • una manciata  di parmigiano grattugiato
  • 1/2 tazzina da caffè di latte
  • olio extravergine d'oliva "Olio Vitali"(vedi post nel blog)
  • sale qb
  • 1 spicchio di cipolla a fettine
  • Pomodori secchi ciliegino sott'olio "  Coppoletta "(vedi post nel blog) 
     
 Procedimento
  • per prima cosa mettiamo il pane in una ciotolina e facciamolo ammorbidire con un pò di latte
  • laviamo, spuntiamo e tagliamo a filettini (con l'apposita grattugia a fori grossi) le zucchine che poi faremo cuocere per circa 7-8 minuti in un tegame con un goccino di olio extravergine d'oliva.
  •  in un recipiente uniamo le zucchine stufate, il pollo tritato, le 2 uova sbattute, il pane (strizzato e leggermente schiacciato e ridotto in poltiglia), il parmigiano grattugiato, una presa di pangrattato e un pizzico di sale...mischiamo tutto per benino e creiamo le nostre polpettine
  • passiamo infine, ogni polpettina, in un pò di pangrattato..
  • .mettiamo un filo d'olio in un tegame antiaderente ,scaldiamo un pochino ,adagiamo le polpettine rigirandole di tanto in tanto per farle dorare per benino
  • mettiamo infine la cipolla a fettine e i pomodorini ciliegini aggiungendo un po d'acqua e il sale qb.  lasciare cuocere fino a che il sughetto non sarà un po ristretto.
  • Piatto leggero e gustoso adatto anche per i più piccoli.
        a fine cottura servire e BUON APPETITO


 
 

 

 

 

 

  

venerdì 25 aprile 2014

purina one sterilcat

Grazie a +TheInsidersEU 

sto partecipando alla campagna  ‪#‎purinaonesterilcat 




E' un alimento completo, formulato con un profilo nutrizionale adatto ai gatti sterilizzati.

                 Formulato per aiutare a mantenere un metabolismo sano dopo la sterilizzazione. 
                 Controllo del peso supportato da un rapporto più alto*fra proteine e grassi
                   
                 Tratto urinario sano favorito da minerali bilanciati.
                 È dimostrato riduca la formazione del tartaro fino al 40% (Ricerca Purina).
                 Elevato assorbimento dei nutrienti grazie agli ingredienti di alta qualità


 E il mio gattone Geppetto ne va matto!! Anche lui sa riconoscere il cibo sano e genuino , perché per noi la salute è importante. 

E voi state seguendo il  programma 3 settimane?

Oggi : Grande appetito 

1 settimana : Più energia e vitalità

2 settimana: Digestione sana

3 settimana: Pelo lucido cute liscia e occhi vivaci

Per un domani : Una risposta immunitaria adeguata


Noterete da subito gli effetti di Purina One sul suo stato di salute
 


 
 
 

giovedì 24 aprile 2014

Braun


Desideri Magazine ...nuovo progetto


Salve a tutte le candidate al nuovo progetto, è iniziata la fase teorica, avete risposto correttamente a tutte le domande? Io credo di si e incrocio le dita, speriamo bene, è la seconda volta che ci provo e il desiderio di provare l'epilatore è fortissimo. Ho seguito tutta l'altra campagna ,visto foto e video e votato le coppie.E' straordinario in tutte le sue funzioni e praticità, da portare anche in borsa senza bisogno di spine e prese. E la piastra ....fantastica !!

Altro...


L’epilatore con beauty spa incorporata Silk-épil 7 SkinSpa Premium Edition e la piastra per capelli tecnologica Satin-Hair ST780 SensoCare di Braun - Opinioni di 400 tester.
club.desiderimagazine.it

link al sito http://www.desiderimagazine.it

mercoledì 23 aprile 2014

Charlotte Meentzen

Eccomi a parlarvi dei favolosi prodotti di cui sono stata omaggiata dall'azienda CHARLOTTE MEENTZEN di cui vi ho parlato in una recente conversazione. Adattissimi al mio tipo di pelle particolarmente secca ,ho riscontrato degli effetti a dir poco straordinari. Proprio quello che mi serviva.
 
REGENERATION PFLEGESERIE
 
 
 
  per pelli esigenti, che richiedono la serie di rigenerazione della cura della pelle


Il potere rigenerante della natura: Herbal essences con particolarmente rigenerante effetto, così come altamente attivo vitamina forza, elasticità e così loro scorrevolezza restituire la vostra pelle, rughe saranno efficacemente neutralizzate.

Fondato il rallentando i processi di rigenerazione di tessuto e metabolismo elasticità e turgore della pelle diminuisce nel corso del tempo. Lei si asciugherà nella tendenza e soggetta a rughe.

I prodotti della gamma cura Charlotte Meentzen sviluppato sulla base della conoscenza sicura che causano queste operazioni relativa alla struttura del mantello lipidico acqua di rigenerazione. Aiuta a rigenerare il cappotto di acqua-lipidi della pelle. Per un ripristino, la texture della pelle più liscia

AQUA MINERALS PFLEGESERIE



Crema idratante per la pelle di tutti
Un processo innovativo è riuscito a produrre un Estratto delle pietre Malachite che remineralizza la pelle, supporta la durezza ed è soprattutto un'eccellente protezione contro i radicali liberi.
Acido ialuronico e altri ingredienti rendono un'umidità di lunga durata.

 vitale, pelle liscia e elastica

 
 
 
COUPEROSE TAGESPFLEGE MIT UV-SCHUTZ
 
 
 
Effetto:
Studiato appositamente per pelli sensibili soggette ad arrossamenti e Couperose. Planzenextrakte preziosi da vite rossa foglie e Buckeye hanno un effetto antinfiammatorio ed evitare estensioni vascolari. Attenuare rossore persistente della pelle e un filtro UV protegge la pelle dai raggi UV nocivi. Una delicata sfumatura di verde neutralizza il rossore immediatamente visibile e dona alla pelle un colorito uniforme. Perfetto come base trucco.


Principi attivi:
Estratto di bisabololo, pantenolo (provitamina B5), acido ialuronico, vitamina C stabilizzata, Estratto di ippocastano, le foglie di vite rossa, kaschierende verde pigmenti, opache o biossido di titanio, sistema di filtri UV banda larga


Applicazione:
Quotidiano al mattino dopo la detersione applicare uniformemente. Pelle arrossata intensamente, al bisogno, se necessario, applicare nuovamente.


Tipi di pelle:
Arrossamento della pelle e Couperose
 
 
 LINK AL SITO  http://www.meentzen.de/

lunedì 21 aprile 2014

Onlybio

Salve a tutti, eccomi a parlarvi degli altri campioni di prodotti che gentilmente mi ha inviato la



SU ONLYBIO TROVI CREME VISO, CORPO, TRATTAMENTI, SOLARI, PER DONNA UOMO E BAMBINO


OnlyBio è l'e-commerce dedicato interamente a prodotti e cosmetici bio sul quale puoi trovare la linea completa viso e corpo, mani e capelli, trattamenti scrub e maschere per donna, uomo e bambini. Inoltre, puoi trovare prodotti solari come creme protettive e acceleratori abbronzanti, e prodotti per la salute di viso, corpo, mani, gambe e piedi. OnlyBio mette a tua disposizione le migliori marche per la bellezza naturale e tutti i prodotti sono certificati.

Provati per voi:

Crema viso Double Lifting - Bema



Texture innovativa capace di miscelare in un unico prodotto principi attivi ad effetto tonificante e rigenerante. Avena e Soia sono alleati naturali per contrastare l'invecchiamento cutaneo grazie allo loro forza elasticizzante e nutritiva. Ideale per le pelli mature e delicate. Formulato con emulsionanti di origine vegetale per rispettare al meglio la tua pelle e la natura. Ottima ma con una profumazione non molto gradevole

Modo d'uso
Applicare due volte al giorno su viso e decolleté e massaggiare fino a completo assorbimento. Per una migliore azione consigliamo l'uso combinato al Siero Double Lifting.


Crema bambino protettiva Effetto Barriera - Bema



Studiata appositamente per combattere e prevenire le irritazioni ed arrossamenti della pelle del bambino, causati dal pannolino. Non unge perché  viene assorbita rapidamente e completamente. Nutre la pelle e la mantiene protetta donando freschezza, sollievo e benessere. Le materie prime utilizzate provengono da agricoltura biologica. Provata ma su una persona anziana,  ottima.
Modo d'uso
Applicare una piccola quantità di crema sulla zona pannolino e in altre zone che risultino irritate. Massaggiare delicatamente lasciando un piccolo strato bianco sulla pelle.


Dopobarba Nutriente e Decongestionante - Bema




La rasatura quotidiana riduce il film idrolipidico di protezione dell'epidermide, causando dei micro-traumi associati ad arrossamento ed irritazione. Per questo motivo è fondamentale usare un prodotto in grado di nutrire e idratare la pelle riportando il pH a valori ottimali. Texture leggera e di facile assorbimento, non unge e dona una piacevole sensazione di freschezza e morbidezza alla pelle dopo la rasatura. Ottima anche questa ,provata da mio padre che ha la pelle molto delicata.


Bioecocrema Ippocastano - Bema



È indicata come coadiuvante per una buona circolazione degli arti inferiori, dona sollievo alle gambe stanche. Indicata per persone che stanno molto tempo in piedi, che fanno una vita sedentaria o che utilizzano calzature troppo strette. Favolosa e riposante.

Modo d'uso
Applicare sulla parte da trattare più volte al giorno

LINK AL SITO http://www.onlybio.it/

domenica 20 aprile 2014

Long drink con Bàmboo tonic


 

Buona Pasqua a tutti col nuovo drink creato con la nuovissima bibita BA'MBOO TONIC .
Ho voluto provare ad aggiungere un ingrediente alla nuova bibita di cui sono stata omaggiata recentemente e devo dire che il risultato, graditissimo dai miei ospiti è stato azzeccatissimo. Buonissimo da solo ma molto dolce ,ci voleva qualcosa per renderlo ancora più piacevole, frizzante e ghiacciato. E perché non farlo con l'aggiunta di una bevanda gassata al limone ?  Woww , eccellente ,  stessa proporzione 50/50 e del ghiaccio a cubetti. Provatela,






 



BA’MBOO TONIC è la grande novità tra le bevande nel panorama europeo del 2014.
Questo elisir simile ad un vino rosso e dall’aroma fruttato
è ottenuto attraverso un naturale processo di fermentazione in quella che è la più lussureggiante delle perle dei Caraibi, la Giamaica.

BA’MBOO è arricchita da vitamine ed estratti vegetali naturali che le donano virtù toniche ed energizzanti uniche.
Non il solito energy drink bensì qualcosa di più complesso;
un’esperienza nuova e sensuale concentrata nella bottiglia di BA’MBOO TONIC
ed esaltata dalla sapiente mistura di fiori, semi e radici di piante esotiche.

Il frutto di una antica tradizione dell’isola, per un effetto che intensifica e dilata i tuoi momenti di piacere.
Lasciati trasportare da BA’MBOO TONIC nella sua atmosfera magica
così come nelle avventure di una notte
e scoprirai il perché del nostro motto;

BA’MBOO TONIC…più forte, più a lungo!
 
 

 

venerdì 18 aprile 2014

BA'MBOO TONIC

Eccomi qui a presentarvi una nuovissima bibita appena giunta in Italia ,
Una bibita che sarà apprezzata da tutti per le sue caratteristiche qualità.
A breve la mia opinione personale sul prodotto

BA'MBOO TONIC

è un' elisir prodotto in Giamaica dalla fermentazione di uva passa ed arricchito dall'infusione di fiori, semi e radici di piante note nella cultura popolare giamaicana. Per le loro proprietà afrodisiache e per migliorare le prestazioni sessuali maschili.
Un'ondata di sensualità dolce e vellutata , con un forte sentore di frutti rossi ,un'esperienza mai provata prima d'ora. In pratiche bottigliette di pet da 187 ml. con tappo a vite e con una gradazione alcolica di 8,5%

Ba'mboo Tonic 

 una bibita da bere  fresca, preferibilmente versando il contenuto della bottiglia (dopo averlo agitato a testa in giù) in un bicchiere con ghiaccio. Ba'mboo Tonic é un prodotto completamente naturale e contiene diverse erbe ognuna con il suo effetto benefico sulla mente e sul corpo. Le illustrazioni ed il logo della bevanda sono a cura di un artista giapponese di fama internazionale; Satoshi Matsuzawa, che ha dato e continuerà a dare al Brand un'immagine ed un'impronta unica.

BA’MBOO TONIC è la grande novità tra le bevande nel panorama europeo del 2014.
Questo elisir simile ad un vino rosso e dall’aroma fruttato
è ottenuto attraverso un naturale processo di fermentazione in quella che è la più lussureggiante delle perle dei Caraibi, la Giamaica.

BA’MBOO è arricchita da vitamine ed estratti vegetali naturali che le donano virtù toniche ed energizzanti uniche.
Non il solito energy drink bensì qualcosa di più complesso;
un’esperienza nuova e sensuale concentrata nella bottiglia di BA’MBOO TONIC
ed esaltata dalla sapiente mistura di fiori, semi e radici di piante esotiche.

Il frutto di una antica tradizione dell’isola, per un effetto che intensifica e dilata i tuoi momenti di piacere.
Lasciati trasportare da BA’MBOO TONIC nella sua atmosfera magica
così come nelle avventure di una notte
e scoprirai il perché del nostro motto;

BA’MBOO TONIC…più forte, più a lungo!
 
 


 
 
 
 
  e

 al sito           http://www.bambootonic.com
 
 


BUONA PASQUA A TUTTI


giovedì 17 aprile 2014

ASTICE ALLA CATALANA


E questa potete preparala nei giorni di festa
Un piatto che esalta tutto il gusto dell’astice con la freschezza dei pomodori e la dolcezza della cipolla

                                      ASTICE ALLA CATALANA
INGREDIENTI:
 

2 kg astice,
1 kg pomodorini,
2 cipolle bianche dolci,
 olio extra vergine di oliva,
 aceto bianco di vino,
 sale

PREPARAZIONE:
 
 Immergete gli astici, in acqua bollente salata, e fatele cuocere per 10-15 minuti lasciandole poi raffreddare nella stessa acqua. Nel frattempo, affettate sottilmente le cipolle e mettetele a bagno in acqua e sale (per far perdere il gusto troppo accentuato). Affettate anche i pomodori in spicchi regolari salarli e metterli in un colapasta perchè perdano parte dell’acqua di vegetazione. Scolate gli astici e apriteli a libro nel senso della lunghezza e tagliateli a fette. In un’ampia insalatiera, unire i pomodori e le cipolle entrambi ben scolati, e condite con una salsina preparata con olio, aceto e sale. Quindi aggiungete gli astici, e irrorate anche questi con la salsina. Lasciate macerare per qualche ora, in modo che i sapori abbiano il tempo di legarsi insieme.

BUON APPETTITO
  Altro...
 
 
 
 
 


 

martedì 15 aprile 2014

Purina One Sterilcat



PURINA ONE STERILCAT
per gatti sterilizzati

 
 nuova campagna di
i vostri amici a 4 zampe hanno gradito i nuovi croccantini come il mio Geppetto?
 
avete notato qualche cambiamento ? Energia più, sazietà ,
tratto urinario
più  sano?
 
feci più piccole e più solide?
 


Purina One Sterilcat , 
costituisce una fonte completa di carboidrati per un lento rilascio energetico che, combinato con l'elevato apporto energetico delle proteine, favorisce la sazietà  del gatto, aiutandolo a mantenere un peso corporeo corretto.
Purina One SterilCat ¨ specificatamente calibrato sul fabbisogno di gatti sterilizzati o castrati in età adulta e si distingue per il suo triplo effetto benefico:

il calibrato apporto proteico-lipidico permette un controllo attivo del peso
vie urinarie sane attraverso un equilibrato apporto di minerali
ingredienti di qualità , per un'ottimale assimilazione dei nutrienti

La Formula Purina One Actilea apporta i seguenti benefici:

Risposta immunitaria positiva
Digestione salutare
Flora batterica bilanciata
Protezione contro i radicali liberi

E I RISULTATI SI VEDONO!!





 

lunedì 14 aprile 2014

pirinciolando di tutto e di più: Garda Cabernet Doc Cà Berone

pirinciolando di tutto e di più: Garda Cabernet Doc Cà Berone: Buon pomeriggio a tutti, recensione molto piacevole sulla recente collaborazione con                                  " LE RUBINARE...

masseria incantalupi

 

Salve a tutti , oggi vi parlo di una azienda agricola che tanto gentilmente ha accettato di farmi conoscere i suoi prodotti.Si tratta della Masseria Incantalupi,ma vedendo il loro sito credetemi ,sono rimasta incantata anche io.

AZIENDA AGRICOLA INCANTALUPI
Ubicata a cinque chilometri dal mare, in una
zona completamente pianeggiante, con un terreno di medio impasto notevolmente profondo, l’azienda agricola Incantalupi, estesa complessivamente 140 ettari, gode di un microclima particolarmente adatto ad ogni coltura orticola ed arborea tipica del bacino mediterraneo.
Agli impianti di fruttiferi, quali il pesco, il melo, il susino, l’olivo, il mandorlo, gli agrumi, perciò, si affiancano diverse colture orticole, cerealicole e foraggiere che, stanti le grandi dimensioni dell’azienda, vengono realizzate secondo una rotazione che consente di ottimizzare il livello qualitativo e quantitativo di ogni produzione.
L’oliveto
Particolare pregio assume, nell’ambito dell’azienda, l’oliveto esteso settanta ettari, costituito da impianti tradizionali realizzati oltre un secolo addietro su trenta ettari con le varietà Cellina di Nardò e Ogliarola, tipiche del basso salento, e da impianti intensivi di moderna concezione, come le varietà Leccino, Frantoio, Cima di Melfi, Picholine, Toscanina, Simone e Pendolino, rinomate per l’alta qualità ed il gusto intenso e fruttato dell’olio che se ne ricava.
La coltivazione avviene secondo il metodo biologico, con il ricorso esclusivo a concimazioni organiche e la totale abolizione di diserbanti e pesticidi: tecnica, questa, che ha consentito, oltre al miglioramento della struttura del terreno e delle condizioni di salubrità, anche un perfetto equilibrio dell’agroecosistema, con il proliferare di numerose specie ausiliari.
In tali condizioni, vengono prodotti frutti di eccellente qualità, privi di qualsiasi residuo tossico, che, raccolti nella fase dell’invaiatura, nei mesi di novembre e dicembre, direttamente dalla pianta o con l’ausilio di vibratori meccanici, vengono immediatamente avviati alla molitura per impedirne la fermentazione.
La spremitura, realizzata a freddo, consente all’olio di conservare inalterate le sue caratteristiche organolettiche ed il contenuto di acido oleico, degli altri acidi grassi (quali i polinsaturi) e dei tocoferoli e polifenoli, che rendono l’olio d’oliva extravergine un condimento dalle ormai indiscusse e riconosciute doti di salubrità.
I frutteti
Circa quaranta ettari della superficie aziendale sono attualmente occupati da diverse varietà di alberi da frutto.
La coltivazione con metodo biologico, imponendo l’abolizione di fertilizzanti di sintesi, di anticrittogamici, di pesticidi ed erbicidi di ogni tipo, viene praticata con concimazioni organiche e l’inerbimento spontaneo negli interfilari, ed ha consentito lo sviluppo di diverse specie ausiliarie in grado di controllare la proliferazione dei parassiti più dannosi.
Il pescheto, esteso sei ettari, è costituito dalle varietà Francoise, Springcrest, Maycrest, Iris rossa e Romea.
Il mandorleto, esteso trenta ettari, è costituito dalle varietà Genco e Filippo Ceo.
Sulle restanti superfici sono coltivati susini, della varietà Midnight sun, Angeleno e Stanley, meli delle varietà a maturazione precoce Primgold e Delbarstivale, e l’agrumeto, su un ettaro, con limoni della varietà Femminiello e aranci della varietà Washington e le cerealicole. Sulla restante superficie aziendale sono coltivati cereali, a rotazione con leguminose, quali orzo, farro, avena, grano duro e tenero, e varietà pregiate di grano come il Senator Cappelli ed il Korason Kamut. Questi sono i loro prodotti

• I grigliati
• I sott'olii
• Gli spalmabili
• Le olive
• Sughi e condimenti
• Olio extravergine bio
• Masseria INCANTALUPI
• Marmellate
• Miele• Farine e cereali
• Frise e taralli
• Biscotti alle mandorle

Vi lascio il link del loro sito e vi consiglio di visitarlo perché è veramente splendido
www.incantalupi.it 
Altro...




 
 


A breve i prodotti

Vitali extravergine Sargano

Salve a tutti ,di nuovo qui a parlare di olio.... e che olio!! Un extravergine ricevuto recentemente dall'azienda "IL FRANTOIO"

  "OlioVitali"

 
Olio di qualità da generazioni, selezionando con cura le migliori olive del Piceno!
Monocultivar, OLIVA TENERA ASCOLANA, CARBONCELLA, FRANTOIO e SARGANO…. E l’olio di Nonno Luigi: una miscela di Frantoio Leccino e Carboncella: dalla genuinità assolutamente incontaminata, di gusto delicato e gradevolmente intenso, con profilo aromatico che si mantiene e migliora nel tempo.
 
 
 
 E' proprio della qualità   Monovarietale Sargano  che oggi vi parlo ,col suo uso a crudo su di una insalata mista  per assaporare al meglio tutte le sue qualità . E' un olio di un buon fruttato equilibrato, di colore giallo, leggermente dolce con sentore prevalente di mandorla fresca.
L’ Olio Vitali monovarietale (o olio monocultivar) è un olio fatto con olive di un’unica varietà (cultivar).
Un olio monovarietale fine è di solito un olio dalla forte personalità, molto tipico, molto rappresentativo del territorio in cui è prodotto e molto raro.Ricco di vitamine E, A, D. Consigliato  per anziani, donne in gravidanza e bambini ,si consiglia un uso crudo