Pollo al curry con riso
Ingredienti:
petto di pollo a pezzi
curry
cipolla tritata
sale e olio extravergine d'oliva
acqua qb.
riso
Procedimento:
Fare bollire il riso e scolarlo, in un tegame fare rosolare il petto di pollo a pezzetti e la
cipolla , a metà cottura aggiungere il curry nella quantità desiderata e allungare il
sughetto con dell'acqua .Aggiungere il sale a piacere. Finita la cottura, quando il sughetto
è raffinato, disporre il tutto in un piatto da portata nel centro e contornare con il riso.
Servire caldo.
Buon appetito
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