Mirto di Sardegna

Ecco un ottimo digestivo che potete preparare in casa

 

                                                       MIRTO di SARDEGNA


INGREDIENTI: per ogni lt di alcool si lascia macerare 1 kg di mirto per un mese. Dopo un mese si spreme con il torchio il composto e si prepara lo sciroppo: si mettono per ogni lt di acqua 400 gr di zucchero a bollire. Una volta preparato lo sciroppo si fa raffreddare. A freddo si mischia l'essenza spremuta del mirto con lo sciroppo. Si lascia riposare un paio di mesi ed è pronto per essere consumato !!!